Programmation
Le Poireau de Normandie par le chef Benoit GUILLAUMIN, La Table des Matières à Caen.
Samedi 19 | 11h30 -Hall 2 - L'EAU À LA BOUCHE EAB98
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La Raie bouclée par le chef Benoit GUILLAUMIN, Aux Casseroles Qui Chantent à Caen.
Samedi 19 | 12h30 -Hall 2 - L'EAU À LA BOUCHE EAB98
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Le Camembert de Normandie par le chef Miguel SANCHES, Préfecture du Calvados.
Vendredi 18 | 11h30 -Hall 2 - L'EAU À LA BOUCHE EAB98
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L'Huître de Normandie par le chef Antoine TRIQUET, Séquence à Caen.
Samedi 19 | 16h -Hall 2 - L'EAU À LA BOUCHE EAB98
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Le Navet par le chef Olivier BARBARIN, Magma à Caen.
Vendredi 18 | 15h -Hall 2 - L'EAU À LA BOUCHE EAB98
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La Mimolette par le chef François EUSTACE, Gàllos Expérience à Alençon.
Samedi 19 | 17h -Hall 2 - L'EAU À LA BOUCHE EAB98
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L'Huître de Normandie par le chef Julien LEFEBVRE, Âtre à Honfleur.
Dimanche 20 | 11h30 -Hall 2 - L'EAU À LA BOUCHE EAB98
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L'Huître de Normandie par le chef Vincent VIDAL, Le Mancel à Caen.
Samedi 19 | 19h -Hall 2 - L'EAU À LA BOUCHE EAB98
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Le Neufchâtel par la cheffe Marina CAZAT, Les Papilles de Marina.
Dimanche 20 | 14h -Hall 2 - L'EAU À LA BOUCHE EAB98
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Le Tacaud par le chef Benoit ARGENTIN, La Falaise à Yport.
Dimanche 20 | 15h -Hall 2 - L'EAU À LA BOUCHE EAB98
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