Restauration sur place : la gastronomie normande à l'honneur
Des food trucks sur le parvis (extérieur)
Menus végétariens, viandes, poissons, boissons :
- Chez François (galettes et crêpes)
- La Roche fumée (hot dog, bowls, burgers, ribs, poissons et légumes fumés)
- Coup d'jus (croq, tartines, jus de fruit, desserts, légumes)
- Le bouquet normand (poissons salés et fumés, pommes de terre)
- Carvanille (brioches sucrées)
- Bami sandwich (viande - vietnamien)
- Maquis food (cuisine afro moderne)
Les repas sont servis dans des contenants consignés (3€). Vous récupèrerez votre consigne à la remise de votre contenant à l'espace dédié (déconsigne).
Les exposants de la food court (hall 1)
4 bars thématiques
- Le bar à bières (brasseurs normands)
- La crémerie normande (assiettes de fromages AOP, assiettes "découverte" de fromages normands, camemberts rôtis, feuilletés au chèvre)
- La cave normande (cidre, poiré, pommeau, Calvados, jus de pomme, cocktails normands, vins normands)
- Le comptoir de la mer (huîtres, bulots, Saint-Jacques)
6 exposants
- N'Oye et Pokenoy (Pokés)
- Barbaques (planches de charcuterie, sandwichs avec effiloché de porc et galette de pomme de terre)
- Maison Lenormand (pâtés et boudin noir)
- Enak Délices (nems végétariens, samoussas de bœuf, beignets de légumes, pancakes indonésiens)
- Escargots de Brotonne (assiettes chaudes d'escargots ou de croquilles)
- La caille de Caux (émincé de volaille à la normande avec pomme de terre grenaille, œufs de caille)
Mais aussi
- Une cafétéria avec Normandie Équitable (verrière)
- Un triporteur à café avec Treadle Coffe (patio - accueil)
- Des exposants dans L'Eau à la bouche (hall 2)
Notre démarche éco-responsable
- Des bacs de recyclage et des poubelles de tri (verre, emballages papier, plastique)
- La collecte et la valorisation des biodéchets dans les poubelles dédiées (restes alimentaires, paille et foin de la ferme) par une entreprise spécialisée.
- La suppression des bouteilles plastiques. N’oubliez pas votre gourde !
- Des gobelets en plastique gratuits et de la vaisselle, distribués aux exposants et lavés par une équipe de plongeurs volontaires
- Une offre de restauration soumise à un cahier des charges éco-responsable
- 1 contenant acheté en foodtruck = 1 contenant remboursé. Lors de votre premier achat, on ajoute 3€ au prix de votre menu. Lorsque vous aurez terminé, vous pouvez le rapporter au stand de déconsigne uniquement et vous faire rembourser.